تخم گشنیز آسیابی گلها - 20 گرم

تخم گشنیز به اندازه خود گیاه گشنیز در آشپزی کاربرد دارد. تخم گشنیز یا همان بذر گشنیز به صورت دان کامل یا آسیاب شده در انواع و اقسام خوراک‌ها، سس‌ها، سوپ‌ها و حتی نان‌ها در هر فرهنگ و کشوری مورد مصرف دارد. تخم گشنیز از معدود ادویه‌هایی است که تقریبا همه عطر و طعم آن را می‌پسندند. پس داشتن آن در هر آشپزخانه‌ای حتما پیشنهاد می‌شود. تخم گشنیز نیرو دهنده قلب و نشاط آور است. این دانه‌ها خاصیت نیرو دهنده، هضم کننده غذا وباد شکن هم دارند. شما می‌توانید کمی تخم گشنیز را به صورت خشک و آسیاب نشده پس از هر وعده غذایی بجوید. موارد مصرف تخم گشنیز: تخم گشنیز به صورت کامل یا آسیاب شده مصرف می‌شود. بهتر است قبل از استفاده دانه‌های آن را چند ثانیه تف دهید تا عطر و طعم خود را بیشتر آزاد کنند. برای تهیه دمنوش گشنیز و رازیانه باید یک لیتر آب جوش، یک قاشق چایخوری تخم گشنیز، یک قاشق چایخوری تخم رازیانه و در صورت تمایل یک قاشق چایخوری زیره سبز را داخل قوری یا پارچ مناسب ریخته و درپوش را بگذارید. پس از یک ربع این دمنوش را صاف کرده و میل کنید.