زیره پلویی گلها - 30 گرم

زیره سیاه و زیره سبز هر دو از ادویه های با طبع گرم و عطر و طعم قوی هستند. شاید هر کسی مزه این ادویه ها را نپسندد، اما شکی در خواص زیره برای سلامتی وجود ندارد. این دانه‌های خوش‌بو، ضد نفخ و سرشار از مواد معدنی (پتاسیم، آهن، کلسیوم، فسفر و…) هستند و برای تقویت دستگاه گوارشی هم توصیه می‌شوند. نحوه مصرف: در اکثر دستورات آشپزی نحوه استفاده تمام مواد اولیه توضیح داده شده است. مصرف زیره سیاه هم مثل بیشتر ادویه‌های دیگر است. البته می‌توانید آن را به صورت دم‌کرده هم میل کنید. برای تهیه دمنوش زیره کافی است داخل هر یک لیوان آب در حال جوش یک قاشق چایخوری دانه زیره گلها اضافه کنید و بگذارید دو تا سه دقیقه بجوشد. می‌توانید دانه زیره را به صورت کامل یا آسیاب‌شده روی ماست یا داخل سس سالاد بریزید. استفاده از این ادویه تا جایی که سلیقه و ذائقه شما بپذیرد، محدودیتی ندارد. البته اگر سابقه حساسیت دارید بهتر است آن را با احتیاط مصرف کنید.